oenolique

oenolique

⇒OENOLIQUE, adj. et subst. masc.
A. —PHARM. (Médicament) dont l'excipient est un vin. Il établit quatorze classes: les (...) oenoliques, excipient, le vin (DORVAULT, Officine, 1844, p.120).
B. —CHIM. Acides oenoliques. Acides et matières colorantes rouges, roses ou mauves, contenus dans les vins rouges et qui sont, en général, des dérivés des tannins (d'apr. DUVAL 1959).
Prononc.:[], [ø-]. Étymol. et Hist. 1. 1840 adj. pharm. (Ac. Compl. 1842); 1844 subst. id. (DORVAULT, loc. cit.); 2. 1903 chim. acides oenoliques (Nouv. Lar. ill.). Dér. de oenol «vin considéré comme excipient médicinal» 1840 (Ac. Compl. 1842); suff. -ique.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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